Рацион ребёнка в 9 месяцев становится всё более богатым и разнообразным. Кроме новых продуктов маме самое время вводить новые правила приготовления пищи для карапуза. И, конечно, не стоит забывать, что одинаковых детей не бывает – разные дети по-разному реагируют на одни и те же продукты и имеют совершенно разные вкусы.
Новые продукты в рационе ребёнка в 9 месяцев
Согласно одной из главных теорий, к 9 месяцам ребёнок уже успел попробовать такие продукты как безглютеновые каши, некоторые фрукты и овощи, творог, хлеб и печенье, а также сливочное масло. Если вы ещё не сделали этого раньше, самое время ввести в рацион 9-месячного ребёнка мясо и желток.
Мясо
В то время как детки, основным продуктом для которых с рождения являлась адаптированная смесь, уже имели возможность попробовать мясо в 7 месяцев, для грудничков такая возможность только наступает — оно появляется в их питании в 9 месяцев. Выбирайте те сорта мяса, в которых содержится наименьшее количество жира – отваривайте куриную грудку или нежную телятину.
Яичный желток
Вводя в рацион питания 9-месячного ребёнка яичный желток, нужно помнить, что этот продукт является сильным аллергеном. Если вы будете неаккуратны в соблюдении постепенно увеличивающейся нормы, возможны негативные реакции – внимательно следите за тем, как организм ребёнка реагирует на этот невероятно ценный и, по правде, вкусный продукт.
Специи и приправы
Детская пища отличается от взрослой тем, что она более пресная, но в этом залог здоровья ребёнка. Помните о том, что для изменения вкуса пищи ребёнка в этом возрасте можно использовать ограниченный список приправ: соль, сахар, небольшое количество растительного и сливочного масла. Из специй обратите внимание на укроп и петрушку, а также лук, но всё это нужно измельчать и варить перед употреблением.
Как видите, если следовать нашему списку, то в 9 месяцев в рационе ребёнка не слишком многое меняется, но это только на первый взгляд. Главные изменения в меню ребёнка заключаются в другом.
Важные изменения в рационе ребёнка в 9 месяцев
У всякого возраста свои особенности, и в младенчестве это гораздо важнее, чем в зрелости. Уже совсем скоро счёт пойдёт на годы, а пока возраст вашего ребёнка измеряется месяцами и различия между ними нужно понимать.
Поскольку в этом возрасте у ребёнка уже есть несколько зубов, самое время начать ими пользоваться. Перестаньте так тщательно измельчать продукты – просто давите овощи вилкой перед тем, как подать малышу, фрукты давайте кусочками, а мясо измельчайте перед приготовлением, а не после. Вы будете приятно удивлены, узнав, что ребёнок с удовольствием поменяет мясное пюре на паровые котлеты, приготовленные заботливой мамочкой!- Хлеб, появившийся в рационе ребёнка в 8 месяцев, меняет своё назначение. В прошлом он был всего лишь игрушкой, помогающей массажировать дёсенки и таким образом преодолевать проблемы при прорезывании зубов, теперь жестановится полноценным элементом питания ребёнка в 9 месяцев. Кормя ребёнка, давайте ему в ручку кусочек хлеба, но следите за тем, чтобы он не поперхнулся, откусив (или отмусолив) слишком большой кусок. По той же причине не давайте хлеб ребёнку, если не можете проследить за ним в то время, пока он его ест.
- Продолжайте радовать ребёнка новыми блюдами, понемногу пополняя рецептами свою личную кулинарную книгу. Вы можете смешивать уже знакомые ему ингредиенты — например, готовить мясо-овощное пюре или миксовать фруктовый десерт. Самое время попробовать запеканки – используя овощи и мясной фарш, приготовьте для малыша что-то новое с фантазией и привычным вкусом.
Чтобы составить более детальное представление о том. как организовать питание ребёнка в 9 месяцев, смотрите видео:
Новые рецепты в рационе питания 9-месячного ребёнка
Творожно-морковная запеканка
Для приготовления этого блюда вам потребуется такой набор продуктов:
- Морковь (0,5 кг)
- Творог (250 грамм)
- Манная крупа (3 ст. ложки)
- Сахар (3 ст. ложки)
- Сливочное масло (75 грамм)
- Куриное яйцо (2 шт)
- Молоко (1 стакан)
- Сметана
- Соль
Очищенную и хорошо вымытую морковь нужно нарезать тонкими ломтиками и, сложив в кастрюльку, залить горячим молоком. Также добавьте масло, сахар и соль – всё это накройте крышкой и тушите до готовности, помешивая, чтобы всё это не пригорело. По приготовлению полученную массу можно измельчить в блендере, но это на усмотрение матери. В кастрюлю к моркови нужно добавить манку – 5-7 минут после этого масса готовится на слабом огне. После этого снимите кастрюлю с огня и добавьте в неё взбитые яичные желтки. Дайте продуктам остыть, займитесь пока творогом. Творог заправьте сметаной и измельчите – вилкой или блендером. В отдельной посуде взбейте белки. Соедините все ингредиенты и, выложив полученную массу в форму, отправляйте в духовку на запекание.
Куриные паровые котлеты
Для приготовления запаситесь следующими продуктами:
- Мясо курицы (250 грамм)
- Белый хлеб (1 кусочек)
- Молоко (90 мл)
- Лук (1 небольшая штучка)
- Соль
Лук, мясо и предварительно замоченный в молоке хлеб измельчите в мясорубке, приправьте фарш солью и сформируйте небольшие котлетки. Готовьте в пароварке или в кастрюле на решётке под крышкой. Время приготовления – около получаса.
Тушёное яблочное пюре
Для приготовления этого простого блюда вам потребуются только яблоки и, по желанию, немного сахара. Яблоки нужно помыть и, очистив от кожуры, натереть на тёрке. Сложите пюре в эмалированную посудину и, добавив немного воды и, по желанию, сахара, протушите 5-10 минут на медленном огне.
Помните о том, что малыши не всегда охотно кушают, особенно, если речь идёт о новом блюде. Заинтересовать ребёнка можно интересными столовыми приборами и красивой и необычной подачей блюда: сделайте на каше улыбку, глазки и носик – такая рожица понравится даже самому капризному крохе. Кроме того, важно придерживаться правильного распорядка дня. Без преувеличения можно сказать, что дисциплина – основа крепкого здоровья и ежедневного хорошего самочувствия вашего ребёнка!
Последние комментарии